Mit uns geht die Sonne auf.
Wir öffnen um 6:00 Uhr.
An 218 von 313 Öffnungstagen sind wir vor der Sonne da.
Jeder Strich ist ein Tag. Nach oben: So viele Minuten öffnen wir vor Sonnenaufgang. Nach unten: Die Sonne war zuerst da.
Sonnenaufgang berechnet für die Altdorfer Straße, Feiertage nicht abgezogen. Sonntags ist geschlossen.
Das Mehl prüft ein Müllermeister aus der Familie.
2015 legte der jüngere Sohn die Meisterprüfung im Mühlenhandwerk ab. Seither verantwortet er die Qualität des Mehls, das aus der Region kommt. Ein Jahr später wurde sein Bruder Bäckermeister.
- 1974 Die Eltern übernehmen die Bäckerei Eckart.
- 1980 Die Backstube zieht in die Wolfgangsiedlung.
- 1996 Sohn und Schwiegertochter, Bäcker und Konditorin, übernehmen.
- 2004 Stellvertretender Obermeister der Innung.
- 2007 Der Enkel gewinnt in Nürnberg den Lehrlingswettbewerb, als erster Niederbayer.
- 2015 Müllermeister.
- 2016 Bäckermeister.
Stadtbekannt: unsere Konditorei.
Der Chef ist Bäcker- und Konditormeister, die Chefin gelernte Konditorin. Das liegt bei uns in der Theke:
- Granatsplitter
- Prinzregenten-Schnitten
- Donauwellen
- Bienenstich
- Himbeer-Schnitten
Dazu Obst-Schnitten nach der Jahreszeit, Torten und Hochzeitstorten aus der eigenen Konditorei.
„Weis oafach basst.“
Das stand am 24. September 2016 auf einer Torte aus zwei Puzzleteilen, das eine mit Obst, das andere mit Erdbeeren. Welche Form soll Ihre haben? Rufen Sie uns an.
Jeden zweiten Donnerstag glutenfrei.
Dann backen wir glutenfreie Semmeln, Brezen und Brote. Den nächsten Termin nennen wir Ihnen gern am Telefon.
Drei Läden, alle ab 6:00 Uhr.
Altdorfer Straße 5
Hauptgeschäft. Mo bis Fr 6:00 bis 18:00 Uhr, Sa 6:00 bis 12:00 Uhr
Auloh, Neißestraße 4
Mit Gartencafé. Mo bis Fr 6:00 bis 12:30 und 14:30 bis 18:00 Uhr, Sa 6:00 bis 12:00 Uhr
Hagengasse 5
Mo bis Fr 6:00 bis 18:00 Uhr, Sa 6:00 bis 12:00 Uhr
Unser Gartencafé ist gesegnet.
Das Gartencafé in Auloh besteht seit Juli 2016, am 3. September 2016 wurde es eingeweiht und gesegnet. Kaffee und Kuchen gibt es hier unter freiem Himmel.
„Ein herzliches Danke schön für kompetente Backkunst und hervorragende Bedienung.“
Aus einer Google-Bewertung. Andere schreiben „Sehr nettes Personal“ und „Super leckere Backwaren“.